Galletas para regalar

Estamos cansados de ver películas y series americanas en las que un vecino le da la bienvenida a otro llevándole unas galletas. La misma receta sirve para pedir perdón o expresar gratitud. Es un acto que me encanta: regalar galletas para estrechar lazos.

Tal vez sea en la zona donde vivo pero por aquí no es muy corriente y sinceramente creo que no cuesta tanto. El ritmo vital al que estamos sometidos parece dejar en un segundo plano las relaciones interpersonales, muchas veces damos todo por sabido y no debería ser así.

Siempre había querido regalar galletas y hoy a sido el día. No ha sido por nada en particular, pero quería mostrar mi gratitud a una persona  y me he puesto manos a la obra. 

Había visto en una ocasión galletas con forma de botón y me llamaron mucho la atención porque al poderse atar con un lazo o cordón resultan muy coquetas.

Por si os animáis os paso la receta para hacer galletas de botón o de la forma que queráis.

{ INGREDIENTES}

• 250 gramos de harina
• 1 pizca de sal
• 125 gramos de mantequilla
• 120 gramos de azúcar
• 1 huevo
• Esencia de vainilla

{ ELABORACIÓN }

Bien mezclada la harina con la sal y vamos añadiendo poco a poco la mantequilla cortada en trozos y removemos bien hasta que quede bien integrada.

Añadimos el azúcar, el huevo y la esencia y mezclamos hasta formar una mezcla que podamos amasar con las manos.

Estiramos la masa y con un cortapastas (vaso, tapón o lo que tengas a mano) cortamos la forma que queramos, en este caso redonda.

Con un molde más pequeño marcamos el círculo interior del botón y hacemos los agujeros centrales (yo lo he hecho con una brocheta).

Colocamos las galletas sobre papel de hornear en la bandeja del horno que habremos precalentado a 180º y las metemos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡listo! Son super fáciles ¿verdad?

Como mis galletas eran para regalar las até con hilo rústico alimentario y prepare un sobre de papel craft para guardarlas. Decoré el paquete con un troquel recortado a mano en papel blanco  pegado al sobre y un lazo de hilo rústico.

Bueno y esto ha sido todo. Espero que hagáis muchas galletas para regalar. Un beso familia!